当店のパンは、素材の吟味はもちろん、 職人が全て手作業で作る「こだわり」のパンです。
　店舗の中で、営業中も焼き上げていきますので、 いつでも焼きたて・ふっくらの味を堪能できます。




　店頭には、食パンなどのベーシックなパンはもちろん、 他のお店にはない個性的なものやスイーツ感覚でいただけるもの、 さらには季節に合わせたものまで、 豊富な種類のパンを取り揃えております。
　ぜひ店頭で、その豊富な種類のパンをご覧になってください。

〜北海道産小麦を使っています〜

　十勝産ホクシンに出会い、試作の繰り返しで完成させたフランスパンを食べ、 『小麦王国北海道』のすばらしさを実感いたしました。 外国産小麦のポストハーベスト農薬の問題もありますが、 北海道十勝でパン屋をしているなら『北海道産小麦を使用したい』 なぜなら『美味しいから』です。

　試作を繰り返し、2006/9月より全商品北海道産小麦へ変更しました。
（春よ恋・ホクシン・ホロシリ・キタノカオリ・チホク・タイセツ・きたもえ・はるゆたかに加え、 ライ麦、全粒粉も北海道産になりました）
使用している原材料については、関連リンクもご参照ください。

〜煉瓦張りオーダーオーブン〜

　当店のパンは全て、 有名ベーカリーショップでも実績のある「ベーカーズ社製」オーブンに、特注仕様を加えた、 当店オリジナルのオーブンを使用して焼き上げております。
　この特注煉瓦張りオーブンにより、 ふっくらとしたボリューム感たっぷりのパンを提供します。

[2006/09/26]　秋まき小麦　見学してきました。
　今年の春から小麦の成長過程を観察してきましたが、今回から種まきから 観察していきます。庄司農場様にてキタノカオリ、ホクシンをまきました。

8月より北海道産小麦を使用してベーグルを販売しております。 もっちり感が特徴の春よ恋に石臼全粒粉をブレンドしています。 噛めば噛むほど味わい深く、小さいお子様からお年寄りまで いろんな方に食べてもらいたい一品です。
プレーン　￥105
くるみ・ブルーベリー・林檎とシナモン・薩摩芋と黒胡麻　各種￥126

　店舗は、音更川にほど近い木野東通り沿いの、 交通至便かつ比較的喧噪のない場所にあります。
　駐車場も店舗前に完備しておりますので、 お気軽にお立ち寄りください。

080-0111　北海道河東郡音更町木野大通東９丁目４番地８
TEL/FAX　0155-30-3210
営業時間　10:00〜18:00
定休日　日曜日・祝日